Barbecue buffet

Salades
Couscoussalade
sjalotje, couscous, tomaat, verse kruiden, walnoot
Pasta salade met eventueel tonijn
gegrilde groenten, pasta, tomatensaus
Huzarensalade
gegrilde kip en asperges, gevuld ei,
meloen met rauwe ham, vers fruit
Kleurrijke aardappelsalade
paarse & gele aardappels, gegrilde kipfilet
prei, tomaat, zilveruitjes & vers fruit

Vis & vlees
100% rundvlees hamburger frisse ijsbergsla,
plakjes tomaat, uienringen & hamburgerbroodje
Kipfilet
gemarineerd met piri-piri kruiden
Kofte
gekruid gehakt met een wrap en knoflookyoghurt
Kipsaté, 2 stokjes
kipfilet blokjes aan een spiesje met pindasaus
Zalmmoot
verpakt in een foliepakketje met kruidenboter

Sauzen
• Cocktailsaus
• Piri-piri saus
• Knoflookyoghurtsaus
• Pindasaus

Incl. uit eigen bakkerij; landbrood, stokbrood & maïsbrood met kruidenboter
Incl. borden, bestek en servetten

Barbecue uitbreiding          
• Gamba’s aan een spies
• Spareribs
• Groenten spies
• Gepofte aardappel

Overige Barbecue’s
• Vegetarische BBQ
• Halal BBQ
• Vis BBQ
• BBQ op maat